الخطوات
- 1
أولًا نضع اللحم على النار مع رشة سبع بهارات نقلبهم ونضع فوقهم البصل المقطع والثوم والجزر والفلفل نقلبهم قليلا ثم نضيف البندورة
- 2
بهذه الأثناء نقطع الباذنجان الى شرائح طويلة ونضعها على صينية بالفرن ونرش عليها زيت الزيتون نقلبها من الحين الى الآخر حتى تستوي قليلا
- 3
ابدا بالصوص الابيض اضع ملعقة زبدة في طنجرة صغيرة اضع ملعقتين طحين وتقلب ثم تضيف الحليب تدريجيا حتى يتكون عندي مزيج لزج مثل الكريمة واضيف رشة بهاراسود او بهارات مختلطة حسب الرغبة
- 4
هنا احضر صينية بايركس ادهنها بالزيدة وأبدا بصف الباذنجان ثم خلطة اللحمة ومن ثم ملعقتين تقريبًا اوزعهم على الصينية من الكريمة البيضاء التي صنعتها وابقى على هذه الحال حتى انتهي من الباذنجان ثم اخيرا اضيف الموزاريلا تشيز
- 5
- 6
وصفات مشابهة
-
-
الباذنجانية الباذنجانية
#المرور_الثالث هالوصفة تعلمتا بالعراق من كم سنة وعلى قد ما طيبة كل مرة بعملها هي نوع سلطة او مقبلات مقلية وطازجة سوى كتير طيبة عنجد لازم تجربوها وتعتمدوها فعلا بتفتح النفس عالأكل وخاصة ل يلي بحب كرشو متلي😂👌
-
-
-
-
-
يخنة الباذنجان يخنة الباذنجان
وجبة غداء لذيذة في موسم الباذنجان لنخرج من الروتين في تناول الباذنجان
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/lb/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/11396088
التعليقات (5)