ينطف الفطر ويقطع إذا كان طازجا أو يغسل ويصفى إذا كان معلب

ننظف القريدس جيداً ونزيل خيط الظهر ونقطع الدجاج مكعبات

تسلق المعكرونة مع الملح و الزيت ثم تقلى بالزبدة وتوضع جانبا

في نفس المقلاة نضع باقي الزيت والزبدة والثوم، نضيف القريدس ونقلب ليستوي تماما

نضيف الفطر ونحرك ثم نضيف الكريمة وتترك تغلي لمدة دقيقتن

نذوب الحليب بالماء ونضيفه ونضيف الجبن ونحرك قليلا

نضيف الخليط فوق المعكرونة و تترك على النار قليلا

تسكب في طبق التقديم

تزين بالبقدونس

وصحتين وهنا