في مقلاة ديري شوية زيت قلي الدجاج بعد مدرتيلو بهارات الدجاج و القليل من المطارد و كريمة سائلة و من الاحسن تخليه يتشرب شوية و تقليه مليح و تزيديلو الخضر المذكورة سابقا و تخليهم يتقلاو ملحي و شوية فلفل اسود و غطي عليهم و خليهم يطيبو

العجينة حطي كامل المكونات المذكورة و بيضة واحدة بعد متلمي بالحليل العجين تاعك جيداً اضيفي ملعقة الزبدة دخليها مليح و حطيها تختمر.بعد متخمر لوزيها و حطيها و ابداي اخدمي الخبزات تاعك مباشرة

و ادهنيهن بصفار بيضة مع قطرة خل و زيني بالجلجلان و الحبة السوداء