اولا كمية السكر تعتمد على زوقكو وكمية الحلا الى بتحبوها بالمربى يعني كيلو لكيلو حلى زايد كيلو فريز لكيلو الاربع سكر حلى متوازن كيلو فريز لنص كيلو سكر حلى خفيف فختارو الى بناسبكو

انا حطيت لكل كيلو فريز كيلو الاربع سكر

غسلت لفريز وصفيتُ من الماء وحطيت السكر على حركتو وغطيتو وتركتو لتاني يوم

تاني يوم هيك النتيجة

بنحطن بالطنجرة على نار عالية ليغلي بس يغلي بتشيل الوجه كلو كل ماطلع وبخفف النار على اخير بختبر انو خلص لمربى بحط شوي من صوص بصحن اذا كان سائل كتير لسا بدو اذا ثخين شوي بكون تمام بحط ظرف الجيلو مع شوية ماء فوق المربى بخلي يغلي وبحط الملح الليمون وبغلي غلوتين وبطفي على

بس يبرد بعبيهن بمرطبان معقم وناشف