بيتزاا
جربت كثير من وصفات بيتزا و ديما متنجحليش لحد متعرفت علا هذي بيتزا طرية و بنينة و لا اروع
# اطباق رمضان
بيتزاا
جربت كثير من وصفات بيتزا و ديما متنجحليش لحد متعرفت علا هذي بيتزا طرية و بنينة و لا اروع
# اطباق رمضان
الخطوات
- 1
تحضير العجينة : نضف حليب + خميرة + زيت + سكر + بياض بيضة و نضيف خمير حلوى + فرينىة و مبح حتى نتحصل على عجينة تتلاسق
- 2
نبسطها فوق طاولة مع قليل من فرينة و نبدأ بالعجن مدة 5 دقائق حتى تلتم (نضعها في اناء و نخطيها نتركها ساعة و ما فوق)
- 3
تحضير صلصلة :نقطع كل حبة طماطم علا اثنين ونضعها في كسكاس تفور جيدا (في هذه اونة نضغ ثوم في مقلاة و زيت علا نار هادئة)
- 4
بعد ما تفور جيدا فوتيها في (ميكسور او طحانة تقليدية او خلاط كهربائي)/
- 5
ثم نضيفها الى مقلاة (بطبع يكون ثوم اخد شكل ذهبي) و نضع معها طماطم مصبرة + فلفل اسود و احمر و ملح (كي نحسها نشفت نضيفلها كأس ماء) و نخطيها و علا نار هادئة طيب (هذه كمية غرمتلي 3 بيتزات)
- 6
نرجع الى بعجينة بعد ما تكون خمرة مليح و نقسمها على ثلاثة و نحلها في سنيوة و نخطيها و نخليها ترتاح
- 7
ثم ملأ اطراف بالفرماج و غلقيها جيدا و ثقب لعجينة بالشوكة (هذه عملية تسهل تنفس لعجينة) ونضع صوص و فرماج رابي (افضل نوع هو شيدار) راه نحطلكم افار لتزينها
- 8
شكل نهائي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
بيتزا حلوة بيتزا حلوة
#معجنات #بيتزا #سهل_وسريععملت فطاير وبقي عندي عجين وكانت العجينة رائعة جدا لح نزل الوصفة بطريقة العشرة دقائق ولكن عجنتها باللبن وزيت الزيتونفا هيدي فكرة ابني قلي ماما عمليها بيتزا مربى الشمام وفعلا ولا اطيب من هيك
-
بيتزا بالتونا بيتزا بالتونا
ممكن الحشو حسب الرغبة ، في حال عدم توفر الصينية الكبيرة ممكن استخدام صينية عدد ٢ بحجم وسط لكي لا تكون البيتزا سميكةاكلات للعشاء
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)