اضع كرب طحين وكوب ماء دافئ والخميرة والسكرمعا احرك لتختلط المكونات واغطي مدة ١٠ دقائق

اضع باقي المكونات للعجينة فوق الخليط واعجن بكوب تقريبا ماء دافئ لتتكون عجينة ملساء اغطيها مدة ربع ساعة وابدأ بالتشكيل

ابدأ بالقلي بزيت غزير وسخن

اقلي البصل وباقي الخضراوات بنصف كوب زيت زيتون، واضع الدجاج المقطع، انتظر ليبرد قليلا، اخلط المقادير بملعقتين مايونيز، وابدأ بحشو الطبطوب، مع قطعة صغيرة من الخس، بعد فتحة بسكين من الطرف. وصحة وهنا