العجين: تعجن كل المواد معاً وتترك لتختمر مدة نصف ساعة.

الحشو: يخلط كل شيء معا ويترك جانبا حتى يخرج ماءه ثم يصفى منه.

تفرد العجينة في صينية فرن ثم يضاف عليها حشو السبانخ ويربت بالملعقة على الحشو ليلتصق بالعجينة جيداً.

الفرن: يسخن على ٣٥٠ درجة تدخل الصينية لمدة ٢٠ دقيقة - ثم يشغل من الأعلى و وتحمر حتى يجف ويحمر الوجه ثم تقدم وبالعافية.