نخلط مكونات الكيك مع بعض وتدخل للفرن بارد نشعله من الأسفل ونترك الكيك يطهو بالفرن على مهل حتى ينتفخ بشكل جيد

نضع عصير الليمون في إناء نضيف لكريم باتسيير ثم سنيدة (سكر خشن) نخلط جيداً نضع الإناء فوق النار حتى نحصل على كريمة ثقيلة بعد إخراج الكيك من الفرن نسكب الكريمة في وسط الكيك وندخلها الثلاجة حتى تبرد وتقدم بالهناء والشفاء