نسخن الفرن على درجة حرارة ١٨٠

نخلط البيض والسكر واللبن والزيت والفانيليا بالمضرب الكهربى لمدة ٤ دقائق على اعلى سرعة

نضيف الدقيق تدريجيا والبيكنج بودر حتى يتم تجانس الخليط

نفرغ عجينة الكيك في صينية مقاس ٢٤ مدهونة بالزيت وقليل من الدقيق ونضعها في الفرن على الرف الأوسط حتى يتم النضج

نخرج الكيكة من الفرن ونتركها حتى تبرد

اثناء تواجد الكيكة بالفرن نقوم بعمل الكريم شانتيه

نضع الكريم شانتيه الخام في إناء عميق ثم نضع عليه سكر البودرة ونصف كوب الماء المثلج ونقلبهم بملعقة قبل ما نشغل عليهم المضرب الكهربائي ثم نخلطهم جيداً اولا على سرعة بطيئة لمدة دقيقة ثم على اعلى سرعة لمدة ٦ دقائق

نقسم الكيكة الى نصفين ثم نضع طبقة من الكريم شانتيه واذا حابه تضيفى مكسرات او فاكهة مجففه ثم نضع نصف الكيكة عليها مرة ثانية

نغطى الكيكة كاملة بالكريم شانتيه ثم نرش عليها جوز الهند او المكسرات ونضع جزء من الكريم شانتيه في كيس الحلوانى ونصنع وردات على الكيكة

ندخلها الثلاجة مدة من ساعة الى ساعة ونصف ثم نخرجها نقطعها وتقدم باردة وبالهنا والشفا 😋