نفرم حبة البصل وفصوص الثوم ونضعها في قدر على نار متوسطة ونضيف ملعقتبن زيت وملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل اسود والبقدونس نحرك المكونات جيدا

ثم نقطع الخضر الجزر والكوسا والبطاطا قطع صغيرة نستمر في التحريم حتى تتكامل البصل ثم نمرق بكاسين ماء دافئ حتى النضج نقوم بطحن مكونات المرق في خلاط كهربائي.