الخطوات
- 1
نضع الدقيق فى بوله كبيره ونضع عليه الملح ونضع الماء تدريجيا
- 2
حتى تصبح عجينه متماسكه ونتركها حوالى نصف ساعه لترتاح
- 3
ثم نقطعها كور متوسطهِ
- 4
ثم نبدا نفرد العجينه بالنشابه مع وضع الدقيق عليها ليسهل عملية الفرد
- 5
حتى تصبح فطيره كبيره
- 6
ونبدا نقطع الفطيره بالسكينه ش ائح متساويه
- 7
طبعا لازم يكون عندنا المكنه دى
- 8
وبع ما قطعناها نبدا نخرطها بالمكنه
- 9
وفى الوقت ده نضع حله البخار على النار بها ماء ورشه ملح حتى الغليان
- 10
اول ما الما ء يغلى نبدا نحط الفطيره بعد ماخرطناها بالمكنه
- 11
ونستمر كل مانفرد العجينه نخرطها ونضعها فوق اختها حتى نهايه العجينه
- 12
وبالف هنا وشفا
- 13
وندهنها بالسمه وهى سخنه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
أسياخ لحمة مشوية عالفحم (هوسا) أسياخ لحمة مشوية عالفحم (هوسا)
من اطيب الأكلات الأفريقية
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/lb/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/13028410
التعليقات (3)