مندي بلحم الغنم 😋😋
مندي بلحم الغنم 😋😋
الخطوات
- 1
بسلق اللحمة لتطلع الزفرة بشيلا.
- 2
بنقع الرز حوالي ساعة
- 3
بضيف جميع البهارات مع الثوم.بقطع رأس الثوم بالنصف وبضيفو ل سلق اللحمة...بتاخد وقتا لتستوي انا خليتا حوالي ساعتين.لما تستوي اللحمة بشعل الفحمة.
- 4
بالطنجرة بضيف الزيت اللي بدي افلفل الرز فيه.بقلي الكاجو واللوز وعندما يصبح اللون ذهبي اضعن علي ورق منشف.بتكون الفحمة جمرت.او اشتعلت أضع السانيتا عشكل صحن صغير.أضع الفحم وأضع عليها من الزيت الموجود بالطنجرة وبغطيها بإحكام لحتي الزيت يوخد طعم الفحم منيح خمس دقايق وبشيل الفحم.
- 5
بالزيت اللي قليت فيه المكسرات. وبخرنا بالفحم بضيف البصلة المقطعة جوانح وبقليها ل تذبل.وبضيف الرز المنقوع ومغسول ومصفي.وبقلبه بالزيت وبضيف عليه مرق اللحمة.لكل كوب رز.كوب ونص مرق لحم.وبتركن يغلو عنار عالية حوالي دقيقتين.وبوطي الغاااااز عالأخر.
- 6
بحمر اللحمة وبدهن من الزيت المبخر.
- 7
قبل ميستوي الرز عالأخير بدوب الزعفران وملون الطعام وبضيفن.ليتفلفل الرز منيح بطفي الغاز
- 8
وبقدم وبزين الوجه باللحمة والمكسرات..بتشهي.جربوها
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
مندي وكتير طيبة مندي وكتير طيبة
هي الاكلة من تحت ايدين ست الكل مامي ربي يطول بعمرها يارب
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات