يخلط الثوم مع اللبن الزبادي ، رشة ملح ورشة فلفل ثم يوضع جانبا

تسلق المعكرونة بالطريقة المعتادة ثم تصفى

يوضع الزيت على النار ثم يضاف اللحم مع ملح وفلفل ويقلى

يضاف على اللحم البصل ، الفليفلة الحمرا ، طماطم ، صلصة طماطم ، دبس الفليفلة ، الكزبرة و١/٤ كوب ماء ثم يترك على النار حوالي ١٠ دقائق او حتى يتكاثف

تخلط المعكرونة وهي ساخنة مع اللبن الزبادي ، تسكب في صحن التقديم ثم توضع خليط اللحمة على الوجه ، تقدم فورا