شارك

المكوّنات

ساعتان
٦اشخاص
  1. 4 اكوابفاصوليا صنوبريه يابسه
  2. 500 غراملحم هبره
  3. راسثوم مهروس
  4. 7 ملاعق كبيرهمعجون طماطم
  5. ½ باقهكزبره خضراء مفرومه
  6. ماء لسلق اللحم
  7. مطيبات لسلق اللحم:
  8. قرفه عيدان
  9. ورق غار
  10. بهار اسود حب
  11. بصله وسط
  12. ماء لنقع الفاصوليا مع نصف ملعقه كربونات الصوديوم
  13. مكعبمرق اللحم
  14. زيت نباتي لتقليه الثوم والكزبره
  15. ملح
  16. ارز مع الشعريه

الخطوات

ساعتان
  1. 1

    في وعاء توضع كميه الفاصوليا وتغمر بكميه وفيره من الماء يضاف اليهم الكربونات الصوديوم وتنقع ليله كامله

  2. 2

    يسلق اللحم مع اضافه مطيبات المذكوره مع البصل

  3. 3

    في اثناء سلق اللحم تغسل الفاصوليا المنقوعه مسبقا وتوضع في وعاء يضاف اليها الماء تسلق حتى تستوي

  4. 4

    عند استواء الفاصوليا نتخلص من ماء السلق وتوضع في مصفاه لحين نضوج اللحم

  5. 5

    عند استواء قطع اللحم توضع الفاصوليا في وعاء الطبخ ويضاف اليها مرق اللحم مع قطع اللحم

  6. 6

    يضاف اليهم معجون الطماطم مع الملح ومكعب مرق اللحم تترك حتى تتسبك

  7. 7

    لعمل التقليه يوضع الزيت النباتي ويضاف اليه الثوم ويقلى حتي يصبح اللون ذهبي يضاف اليهم الكزبره الخضراء وتقلب

  8. 8

    تضاف تقليه الثوم مع الكزبره الى يخنه الفاصوليا وتقلب تترك مده خمس دقائق مع التاكد من الملح وتسكب

  9. 9

    يقدم الى جانب اليخنه الارز بالشعريه

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
secretrecipe_1
secretrecipe_1 @cook_24075875
نُشرت في
أمل كنعانصفحتي بقدم فيها اشهى الوصفاتصفحتي على انستاغرام :secretrecipe_1
اقرأ المزيد...

التعليقات (2)

وصفات مشابهة