يغسل السمك جيدا من الحراشف و بقايا الاحشاء

نهرس الثوم و نضيف له البهارات و برش الحامض

نصنع شقوق في السمك و نضع فيها القليل من خلطة الثوم و الزيت و البهارات و نضع في قلب السمكة

توضع في صينية في فرن حامي لمدة نصف ساعة مع الحرص على عدم شويها مدة طويلة لعدم نشفان قلب السمك

عند النضوج يزين بشرائح الحامض و الكزبرة و يقدم بالعافيه ♥️