ندهن ربع الخبز بصلصة الطماطم ونوزع عليها شرائح الطماطم على ربع الخبز وكذلك شرائح الجبنة والصوصج المقطع والفلفل الاخضر.

نطوي الخبز كل ربع منه على الربع الذي بجنبه (كما في الصورة).

نمسح الوجه بقليل جداً من زيت الزيتون (ممكن اضافة الثوم او اكليل الجبل) - اختياري لكن افضل حتى لا تنشف.

ندخلها الفرن لتسخن ويذوب الجبن

تقدم بالف عافية.