نغسل الخضروات كويس جدا جدا حفاظا على سلامتنا

ناتي بإناء و نضع زيت يكفي ثم نضع الارز ومعلقه من الكاري أو الكركم وبعدها نقوم بالتقليب لبضعة دقائق حيث يقوم الارز باخذ وجه اصفر وبعدها نقوم بوضع ماء حيث يكفي حجم الأرز الموجود ونقوم بغلوه غلوه واحده ونضع ملح ونقوم بالتغطيه حيث السوه

ناتي با إناء نقوم وضع الزيت وبعدها نقوم بوضع التوم ل يأخذ وجه الاحمرار وبعدها نضع البصل ليأخذ وجه الاحمرار وبعدها الفلفل لبضع دقائق ثم الطماطم وبعدها الكبد والقوانص والكلاوي ثم نقوم بتقليب ونضع ملح وفلفل أسود وكمون وجوزت الطيب وشطه (اختياري) حيث نقوم بتسويتهما

ثم نقوم بالنظر الي الأرز ونضع الكبد والقوانص والكلاوي عليه لمده عشر دقائق وبالهنا والشفا يا ست الكل