نجيب كسعا ونحط فيها فرينة خميره الخبز سكر ملح حليب بيضه ونخلط مزيان ونزيد عليه ماء دافئ ونجمع العجينة وندلكها مزيان اخير نزيد عليه زبده وننخليها تختمر نصف ساعة ثم نكور كرات صغيرة ونجب صينيه الفرن نفرش وارق زبده ونحط كرات هنبركي ونذهن بالبيض ونرش جلجلان (سمسم) ونخله يخمر مر ثاني

ندخل الفرن مشعل من أسفل حتى تحمر من تحت ونشعل من الفوق ونخرجو

نجيب خلط الكهرباء ونحط فيه معدنوس (بقدونس) ثوم ونزيد عليه دجاج بصل ونتبل مذكرة ونطحن مزيان وندير كوارت صغيرة ونجب مقلاة نحط فيها زيت ونقلي دجاج ونقطع طماطم دوائر نقطع خص نجيب هنبوركي نفتح ونذهن واسط مايونيز ونحط خص طماطم دجاج جبن

نقدم لكم بصحة جيدة