نسومو الفريك (نغسلوه بالماء) و نخليوه.

في كوكوطة نضع الزيت، الطماطم المصبرة، الزبدة، اللحم، الدجاج، الدبشة، الكرافس، البصل، الثوم، الطماطم، الملح و التوابل و نقليوهم مليح على نار هادئة.

بعد ما يتقلى مليح نمرقوه بحوالي لتر و نصف من الماء الساخن.

كي يغلي نضيفلو الفريك و نقفل الكوكوطة و نقص النار خلاص و نخليه يطيب.

بعد نصف ساعة نفتحو الكوكوطة نحيو الدجاج باش ما يتفتتش و نعاود نقفلو و نخليوها نصف ساعة أخرى باش يكمل اللحم يطيب و يصبح الجاري جاهز للتقديم و بالصحة و الهنا 😋