يخفق البيض مع السكر و برش الحامض و رشة ملح جيدا حتى يصبح مزيج كريمي

يضاف عصير الحامض و يستمر الخفق
يضاف الحليب
الخل
الزيت
و الطحين المنخول مع البايكنج باودر

يدهن قالب الكيك بالطحينة
يسكب مزيج الكيك و يدخل الفرن الحامي مسبقا (قبل بعشرة دقائق من دخول الكيك) بحرارة ١٨٠

يخبز الكيك حتى ينضج و يترك ليبرد تماما ثم يقطع و يقدم