نخلط المواد كلها في وعاء ونضعهم على النار حتى يشتد الخليط ونضيف فوقه الزبدة ويغطى بنايلون حتى لا يجف الوجه ويكون طبقة سميكة ويترك ليبرد فيصبح جاهز للحشي

واستعملت ايضا حشوة الكاسترد ، نفس المكونات نضيف لها ملعقين مسحوق الكاسترد ،اذا لم يتوفر نضع بدل البيضة ، اثنين صفار بيض