بعد غسل السمك يصفى من الماء جيدا

نجهز تتبيلة الطحين في كيس وضعت الطحين والنشا وبودرة الثوم و بودرة البصل ورشة ملح وخلطتهم في داخل الكيس ثم ضفت قطع السمك جميعها وخلطت قطع السمك مع خلطة الطحين

نسخن الزيت ثم نقوم بالقلي حتى يحمر السمك يوضع في صحن التقديم مع البطاطا المقلية وسلطة وأنواع من الصوصات والف هنا