شكشوكة لبنانية
الخطوات
- 1
يقشر البصل و الثوم ثم اقوم بطحن الثوم جيدا على شكل معجون واقطع البصل الى نصف دائري وابعثرها
- 2
اغسل البندورة جيدا واقطعها الى نصف دائري أيضا
- 3
في مقلاة كبيرة قم بوضع النار الى نصف الحرارة واقوم بتحمية المقلاة جيدا ثم اقوم بوضع الزيت او الزبدة
- 4
حين يصبح الزيت او الزبدة حامي جيدا اقوم بوضع البصل واقوم بتقليبها لمدة دقيقتين ثم اضيف عليها الثوم المطحون مع ملعقتين ملح واقوم بتقليبها جيدا لمدة ٥ او ٦ دقائق
- 5
بعدها اضع شرائح البندورة و الفلفل مع ملعقتين ملح أيضا واقوم بتقليبها جيدا لمدة ٤ او ٥ دقائق
- 6
ثم أضف معجون الطماطم و امزجها مع الخليط واقوم بوضع البهارات (ملح - بهار أبيض - بهار أسود - بهار الثوم - بهار الزنجبيل - بهار الفلفل) وخلطها جيدا لمدة ٥ او ٦ دقائق
- 7
افرد المزيج في المقلاة على كامل المقلاة و من ثم افقس البيض على وجهها بشكل متباعد بين كل بيضة واقوم بتغطية المقلاة لمدة ٥ دقائق ثم أزل الغطاء واقوم برش الأوريجانو على وجهها واقدمها
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
شكشوكة البيض شكشوكة البيض
#مالحتطبيقي وصفة الشيف @kitchen_cook00 ضمن برنامج زوم مع الشيفات ومشرفتنا الغالية @Rena_Altharifi كانت حصة مميزة وممتعة تعلمنا فيها فنون التصوير
-
الفتوش اللبناني الفتوش اللبناني
#بداية_خيربالنسبة للمكونات ممكن تشكيلها حسب الرغبة والذوق
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات