#مونة #كبيس #مخللقثاء كما في اللغة العربية الفصحة لغة القرآن الكريم. او مقتى باللغة اللبنانية ويسمى في بلاد الشام بالفقوس.ويسمى بالخيار الارميني باللغة الانجليزية. هو خضار صيفية ولذيذة جدا . يستعمل في السلطات او يؤكل كما هو لذيذ جدا ومغذي . لحفظه عادة يحضر منه الكبيس (المخلل) وايضا يجفف ويطبخ في فصل الشتاء .سأضيف طريقته لاحقا ان شاء الله.

#الشيف_الذهبي

كل ناس عندهم مقادير للمخلل و في ناس بتغلي المراطبين قبل ما يعبوهم ويسمونه تعقيم انا اقول لكم جربوا طريقتي و بتشوفوا الفرق و حتى الماء بالمرطبان تظل شفافة و بيقرشوا ..صحتين و عافية..

كتير طيبين وخاصه حدا الاكل بشهوو وبنصحكن تجربو 👍

مونة الشتاء🙂

#تجهيزات_رمضان

#التحدي #البرونزي#cook #with #hanininsta : @hanin.diab.35

#المرور_الثاني#حملة_التشجير

#تجهيزات_رمضان#وصفات_لولو

#المريول_الذهبيمخلل مشكل كتير طيب وخاصه حد الاكل ❤️❤️👍🌹