عجينة الكيش بذوقين (32حبة)🧂🥧| Pâte à quiche
عجينة كيش مقرمشة، هشة ، طيبوهم على بياض و خبوهم في المجمد .
🌺 سر نجاحم هو أنكم طمو العجينة فقط ، هاذا الشرط الأساسي لنجاح الوصفة .
عجينة الكيش بذوقين (32حبة)🧂🥧| Pâte à quiche
عجينة كيش مقرمشة، هشة ، طيبوهم على بياض و خبوهم في المجمد .
🌺 سر نجاحم هو أنكم طمو العجينة فقط ، هاذا الشرط الأساسي لنجاح الوصفة .
الخطوات
- 1
الطريقة :
نبسس المرغرين مع الفرينة جيدا حتى تتداخل المكونات جيدا.
نحفر حفرة في الوسط و ندير حبة البيض و الملح و خمس ملاعق ماء بارد.
نطمو العجينة جيدا بالأصابع فقط. بدون عجن.
- 2
🌺🌺السر 1 : لا نعجن العجين ، نجمع (نطمو)فقط بالأصابع.
🌺السر 2 : كي نطم العجينة ترتاح ليلة كاملة في الثلاجة. قبل ما نعملها في قوالب التارت.نشكلهم على شكل ميني كيش مع إزالة الزوائد ، نثقبهم جيدا بالشوكة.
- 3
نحط عليهم كيسات و فوقها حبوب جافة (نستعمل فقط في عجائن التارت لتفادي الانتفاخ في الفرن)
الطهي : 180 درجة. لمدة 15 دقيقة من الأسفل فقط.
ممكن تحمروهم قليلا و ممكن تطيبوهم على بياض. - 4
عملت ذوقين واحدة عادية مملحة فقط و الثانية عملتلها ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر (عكري حلو)
كي يطيبو ندخلهم في علبة محكمة الأغلاق و الى المجمد مباشرة.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
عجينة الزبدة (رقيقة ومقرمشة) عجينة الزبدة (رقيقة ومقرمشة)
عجينة رقيقة و مقرمشة تصلح للبيتزا و المعجنات المقلية
-
عجينة مناقيش الزعتر 😋 عجينة مناقيش الزعتر 😋
أمي، الله يباركها، مثل كتير من الأمهات ما بتستخدم كميات و بتحضر الوصفات بعينها اللي هي ميزانها يعني على التقدير…هالامر كتير غريب لانهم بيطلعوا ولا أطيب و فيهم البركة… تسلم الأيادي والله يحفظلكم امهاتكم❤️❤️
-
-
عجينة بالكفتة عجينة بالكفتة
#عجينة#كفتة#وصفات_هيام_صالح فيكم تغيروا الحشوة لتكون اكلة حلو وتحشوها بتمر معجون بالسّمسم والزبدة او شوكولاته
-
عجينة التارت وكريم باتسيير 😋😍👌 عجينة التارت وكريم باتسيير 😋😍👌
#تحدي_العجين جربوها كتير طيبة وراح تعجبكم 👍 👌 👌 😋 وممكن تحشوها بالشوكولاتة كمان كتير طيبة 👌
-
عجينة البيتزا المنفوخة (طريقة القشطة) عجينة البيتزا المنفوخة (طريقة القشطة)
#الشيف_الذهبيعجينة طرية و ناعمة و لذيذة -
عجينة الفطائر الممتازة عجينة الفطائر الممتازة
#تفريزات_رمضان #عجينة #فطائر #تجهيزات_رمضانعجينتي الناجحة للفطاير و بتنفع لا كل أنواع المعجنات 👌
-
-
-
عجينة ماء الشعير عجينة ماء الشعير
عجين ينتفخ كثيرا لذيذ جداً بالفرن ويمكن قليه ايضا في زيت غزير .. ماء الشعير فيه قيمة غذائية عالية ومفيد جداً -
عجينة رائعة بالشوفان عجينة رائعة بالشوفان
عجينة تصلح لجميع المعجنات راائعة وهشششة#التحدي_الالماسيInstagram #cook_with_hanin
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (9)