في اناء نفصل الصغار على البياض و بواسطة الضراب الكهربائي نقوم بخفق البياض مع رشة ملح حتى نتحصل على خليط كثيف ومتماسك

من جهة اخرى في اناء نقوم بخفق صفار البيض الزيت ثم الحليب وزيت والفانيلا وحنا مواصلين الخفق ثم الفرينة والخميرة الكميائية حتى نتحصل على خليط متجانس نضيف كريمة بياض بيض متحصل عليها بواسطة السباتول بتحريك من التحت الى الفوق حتى يتجانس الخليط

ندهن المول بزبدة ونرش بلفربنة ونفرغ الخليط وندخل لفرن مسخن مسبقاً حتى يجهز ثم نحيه من المول فوق شبكة نخليه يبرد بعدها نقوم باينة بكريمة الشنتئ بعد منكون طلعنها مسبقا ونقدموه بصحة والعافية يمكن تزين الكيك بشيء المرغوب فيه كريم