الخطوات
- 1
يقطع الدجاج نصفين وينظف
يوضع على النار مع بصل مفروم ويقلب بدون زيت نباتي
- 2
بفرم الشبت والكزبرة وبصل شرحات وزيت والطماطم وملح واللومي مكسر والزنجبيل والثوم وبخلطهم وبخليهم ربع ساعة وبعدها بحطهم على الدجاج وبخلطهم بتركم عشر دقائق بعدين بضيف ماء مغلي وبضيف البهارات الصحيحة الهيل والكمون والخردل ورق غار وقرفة وكركم القرنفل وملح ومكعب ماجي وبتركهم لحتى يستوي الدجاج بعدين بشيل الدجاج وبصفي المرقة
بغسل الرز وبضيفه على المرقة وبخلي لمده 25 دقيقة لحتى يستوي - 3
بفرشاي بدهن الدجاج بمنقوع بالزعفران وعلى الفرن ليتحمر
- 4
الخلطة بسلق نخي وبفرم بصل شرحات وبقلبه على النار بدون زيت لحتى يصير ذهبي بعدين بحط عليه الزيت وبقلبه بضيف النخي اللي سلقته وزبيب وكاجو وملح ومعلقة كبيرة سكر ومنقوع الزعفران بعدين بضيف الخلطه بس خلص تذبيلها فوق الرز بدون تحريك وبطفي على الرز وبصب وبتتوزع الخلطه مع الصب على كل الرز
- 5
وصحتين وعافية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
المجبوس البحريني المجبوس البحريني
#كوكباد_العربي #مالح #مجبوسوصفة سوووبر لذيذة فخمة بتبيض الوجه واحلى شي فيها انو كلها بطنجرة وحدة بتنطبخوصفة من مملكة البحرين للصديقة المميزة بكل شي العزيزة على قلبي @Hanan_albahrain
-
مجبوس دجاج بحريني مجبوس دجاج بحريني
#كوكباد_العربيوصفة لشيف @Hanan_albahrain من البحرين تسلم دياتك حبيبتي ولا اطيب شكرا من كل قلبي
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)