ملفوف كبدة
#حراير_الجزائر #اجواء_عيد_الاضحى
#اكلات_العيد
#جزائرية
العيد فرحة واحتفال ولكل بلد مراسم احتفال واحنا الجزائريات عندنا تقاليد وعادات في الاكل خاصة بعيد الاضحى فاليوم الاول معروف انو يتم فيه ذبح الشاة وغسل الدوارة (الكرش والامعاء )ويتم شواء الكبد واللحم على الجمر او قليهم بالمقلاة وهناك من يشوي حتى القليل من الكرش والامعاء وفي العشاء اغلب العائلات تجتمع على كسكسي باللحم و ثاني يوم تطهى الدوارة اما مرق او عصبان ويطهى راس الخروف ما نسميه في الجزائر بوزلوف وهناك الكثير من الاكلات تطهى باللحم وتختلف طريقة الطهي من مراة لاخرى باختلاف مناطق الجزائر وعاداتها وتقاليدها سنتعرف عليها 👇
ملفوف كبدة
#حراير_الجزائر #اجواء_عيد_الاضحى
#اكلات_العيد
#جزائرية
العيد فرحة واحتفال ولكل بلد مراسم احتفال واحنا الجزائريات عندنا تقاليد وعادات في الاكل خاصة بعيد الاضحى فاليوم الاول معروف انو يتم فيه ذبح الشاة وغسل الدوارة (الكرش والامعاء )ويتم شواء الكبد واللحم على الجمر او قليهم بالمقلاة وهناك من يشوي حتى القليل من الكرش والامعاء وفي العشاء اغلب العائلات تجتمع على كسكسي باللحم و ثاني يوم تطهى الدوارة اما مرق او عصبان ويطهى راس الخروف ما نسميه في الجزائر بوزلوف وهناك الكثير من الاكلات تطهى باللحم وتختلف طريقة الطهي من مراة لاخرى باختلاف مناطق الجزائر وعاداتها وتقاليدها سنتعرف عليها 👇
الخطوات
- 1
نقطع الكبدة شرائح طولية ونلفها بالشحم
- 2
ونقطعها مكعبات ونعمرها بالاسياخ
- 3
نشويها على الجمر حتى تستوي ونملحها وتقدم
وصفات مشابهة
-
كبدة مشرملة (متبلة) او كمونية كبدة مشرملة (متبلة) او كمونية
#أجمل_طبق لكل محبي الكبدة وصفة مشهورة في المغرب العربي لها عدة اسماء كمونية او مشرملة يعني متبلة تنعمل أيضا بكبد الدجاج هي وصفة ساهلة وبنينة بزااااف اكيد راح تعجبكم
-
-
-
مكدوس الملفوف مكدوس الملفوف
وصفة جديدة للمونة وكتير طيبة وبتشكل اضافة حلوة على سفرتنا. لان طعمها مميز ويتناسب مع اغلب انواع الطعام خصوصا مع المجدرة، او اي صنف من اللحوم. واهميتها انها مفيدة للهضم بسبب عامل التخمير.#الشيف_الذهبي #مكدوس #مكدوس_الملفوف #الزيت_عماد_البيت
-
ملفوف السلق ملفوف السلق
ملفوف السلق او المحشي سلق من ألذ أنواع المحاشي على إطلاق. اليكم طريقة تحضير المحشي سلق على أصوله بطريقة سهلة وبسيطة. حضروها اليوم كوجبة غداء لذيذة واستمتمعوا بألذ محشي سلق
-
صرر الملفوف صرر الملفوف
#تحدي_الخريفبلش الشتا على بكير والخريف عنا بارد كتير و ما في اطيب من المحاشي بهيك طقس ، و يعتبر الملفوف من اطيب وصفات المحاشي اللبنانية لا وجبة غدا ولا الذ مع شوية من دبس الحصرم يلي حضرته بفصل الصيف 😍و هيدي أسرع طريقة لا حشي الملفوف و شكل ولا اهضم 👇😍
-
مطبق ملفوف بالرز مطبق ملفوف بالرز
وصفة جديدة من المطبخ اللبناني تجمع ما بين سلق بالارز والملفوف بارز ولحمة وهذه اكلة نكهتها لبنانية تصلح كمقبلات في المطاعم المختصة بالاكل التقليدي اللبناني وتصلح ان ترافق اكلة اساسية لبنانية لمطاعم الدليفري اللبناني تؤكل باردة ايضا وغير مكلفة لكنها تحتاج الى التحضير ولذيذة ٣$ لعشر قطع.
-
ملفوف و كوسا محشي على طريقتي ملفوف و كوسا محشي على طريقتي
ممكن تضعوا الملفوف والكوسى في طنجرة الضغط و هيك تضعوا كل الصوص دفعة واحدة بس تصفر الطنجرة تعيروا نصف ساعة او اقل حسب نوع الطنجرة و ممكن تضعوا في قعر الطنجرة مع الخضار لحمة كستلاتة او رقبة او ريش هيدا بيرجع لكم ...و طبعا الخضار حسب الرغبة اللي بتحبوا ضعوه حتى كعب الارضي شوكة فيكن تحطوا ..وبالصحة و العافية..
-
-
معكرونة بالحليب معكرونة بالحليب
معكرونة بالحليب ( كلفة ٤$) وتسمى معكرونة بالبيشاميل كما ان وصفتها الاساسية هي بالجبن على الوجه واللحم المفروم من الداخل ولكن وصفتنا هنا راجت في لبنان من دون جبنة ولا لحمة... أكلة سهلة لذيذة وغير مكلفة.. -
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (14)