والطريقة انك تقلي قطع الدجاج بعضمو تقلي كويزات البصل الهندي وتضيفيهم الى البندورة المقطعة المغلية مع الماء
بضيفي راس ثوم بقشرة وملح وكمون وبهارات وبيغلي على النار ليستوي والف صحتين

لعمل الرز نقلي البصل بالسمن دون أن تحمر لتذبل فقط نضيف الرز المغسول ونحرك نضيف ٣ كبايات من الماء نحرك نضيف الملح والهيل وبعد الغليان نخفف النار ونغطيه إلى أن يستوي