كليجة التمر بعجينة القطنية
هذه نوع من العجينة مناسبة ايضا لعمل الفطائر وانا احضر كليجة بهذه العجينة بكميات كثيرة و احفظها في الفريزر و عند الحاجة اطلعها من الفريزر كانها طازجة
كليجة التمر بعجينة القطنية
هذه نوع من العجينة مناسبة ايضا لعمل الفطائر وانا احضر كليجة بهذه العجينة بكميات كثيرة و احفظها في الفريزر و عند الحاجة اطلعها من الفريزر كانها طازجة
الخطوات
- 1
اولا نخلط مكونات الجافة مع بعض جيداً
- 2
ثم نضيف زبادي و سمن و نباتي و نخلط المكونات جيداً
- 3
ثم نضيف ماء تدريجيا ونعجن اما باليد او ماكينة الى ان نحصل على عجينة لينة و نتركها ساعة لترتاح
- 4
في هذه اثناء نحضر الحشوة في مقلاة على نار هادئة نضيف زيت و مدة دقيقتين و نطفئ النار و نقلب تمر الى ان نحصل على عجينة التمر ثم نضيف سمسم و هيل و نخلطهم جيداً و نتركها تبرد تماما
- 5
ثم نفرد العجينة بواسطة النشابة و نقطعها بشكل مستطيل و نرص عليها الحشوة و نلفها بشكل اسطوانة و نقطعها بحجم الي نريدها
- 6
نرصها على صينية الفرن و ندهن الوجه بالبيض معها ملعقة صغيرة من قهوة المذابة لتجنب زفرة البيض
- 7
و ندخلهم الفرن
وصفات مشابهة
-
عجينة ماء الشعير عجينة ماء الشعير
عجين ينتفخ كثيرا لذيذ جداً بالفرن ويمكن قليه ايضا في زيت غزير .. ماء الشعير فيه قيمة غذائية عالية ومفيد جداً
-
لحمة بعجين او صفيحة بعلبكية رووووعة 😋 😋 لحمة بعجين او صفيحة بعلبكية رووووعة 😋 😋
#تحدي_العجين ✅ملاحظة هامة ✅ الزبدة بتخلي العجينة تقرمش ممكن الاستغناء عنها ونضع بدالها زيت نباتي وممكن ان نحمس اللحمة بعد وضع زيت على نار ليحمى يضاف البصل ويقلب ليدبل نضيف لحمة ونقلبها لتستوي وتنشف الماء نضيف البهار والملح ونحرك ترفع عن نار ونضيف البندورة اذا لاحظنا فيها ماء زيادة نصفيها بالمصفاة لنتخلص من ماء البندورة وتصبح حشوة جاهزة
-
عجينة البيتزا المنفوخة (طريقة القشطة) عجينة البيتزا المنفوخة (طريقة القشطة)
#الشيف_الذهبيعجينة طرية و ناعمة و لذيذة -
عجينة بالكفتة عجينة بالكفتة
#عجينة#كفتة#وصفات_هيام_صالح فيكم تغيروا الحشوة لتكون اكلة حلو وتحشوها بتمر معجون بالسّمسم والزبدة او شوكولاته
-
أصابع اللحمه بعجين أصابع اللحمه بعجين
#وصفه_ونصيحهيحفظ الطحين في مكان بارد غير رطب في المطبخإذا بقي من اللحمه والبصل ممكن وضعها في كيس نايلون وتفريزها لاستعمالها في طبخه ثانيه(معكرونه باللحمه )هذه الوصفه سريعه وسهله
-
كليجة(معمول)بدقيق الشعير و حشوة التمر و الجوز كليجة(معمول)بدقيق الشعير و حشوة التمر و الجوز
وصفة سهلة و جميلة لضيافة العيد و خصوصا مناسبة لاشخاص الي عندهم مرض سكري لاسامح الله وانا عندي طعمها اطيب من كليجة بدقيق القمح
-
-
كليجة بالشعير كليجة بالشعير
مناسبة لمرضى السكر و متبعي الحمية الغذائية . أنصحكم بالتجربة لذيذة و لاتفرق كثيرا عن الكليجة العادية بالدقيق الأبيض .
-
كليجة بالتمر كليجة بالتمر
حلى عراقي، عبارة عن أقراص عجين محشوة بالتمر والهيل. تُخبز في الفرن وتُقدم مع القطر.
-
-
-
كليجة التمر (معمول) كليجة التمر (معمول)
عيد سعيد كل عام وانتم بالف خير للحصول على عجينة كليجة هشة نحضرها بهذه المكونات اتمنى تعجبكم
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (37)