الخطوات
- 1
ننخل الطحين في كاسة ونضيف له رشة الملح والهيل والمحلب والأمونيا ونخلطهم جيداً
- 2
نضيف الحليب والدهن للمواد الجافة
- 3
نعجن المواد معاً بسرعة دون وقت طويل
- 4
نكون مسخنين الفرن على درجة حرارة ٢٥٠ درجة مئوية من بداية العجن من تحت ومن الأعلى
- 5
نفرش ورق زبدة على صواني الشوي
- 6
نضيف السمسم المحمص في صحن واسع لسهولة العمل
- 7
نكور العجين كرات صغيرة ونضغط عليها بين أيدينا ونغمسها بالسمسم ونرتبها في صينية الشوي
- 8
ندخل صينية الشوي لمدة ٢٠ دقيقة أو إلى ان يتغير لون البرازق تحميص خفيف
- 9
نتركها تبرد قليلا قبل تفريغها بطبق التقديم بدون تحريك لتحافظ على شكلها
- 10
وتقدم مع الشاي والف عافية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
برازق برازق
البرازق من اشهر الحلويات السورية العريقة والمحبوبة في جميع الدول العربية. هذه البسكوتات الهشة المغطاة بالسمسم وتذوب في الفم قد تفضلون شرائها من المحلات، ولكن ماذا لو اخبرتكم ان طريقة تحضيرها سهلة جدا وبسيطة. شاهدوا بالصور طريقة تحضير البرازق على اصولها مثل الجاهزة والذ.
-
-
-
-
البرازق السورية البرازق السورية
بتمنى الكل يجربا ويخبرني بالنتيجة لان عنجد كأنها شغل محل ليس غرور بوصفتي انما ثقة بالنتيجة وما كنت متخايلة تكون طيبة لهل الدرجة انا اخدتها من اخت كانت عاملة غروب لتعلم الحلويات وفعلا جربتا وعطيتا شهادة بوصفتها انها رائعة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/lb/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/17150319
التعليقات