بسم الله الرحمان الرحيم
في إناء نضع السميد والسكر ونحك بكف اليد مليح إلى أن يتداخل مع بعض ومن بعد نضيف رشة ملح وتمزج مليح

ونزيد ونرش السميد بالماء الزهر والسمن ممزوجين مع بعض نسكب تدريجيا وبواسطة أصابعك تحركي السميد إلى أن ينتهي ماء الزهر والسمن.

نتركه المزيج يرتاح شوية ونحضر الشربات او العسلية

نسكب نصف كمية السميد في صينية ونرش عليها الكاوكاو المرحي والكاكاو ونسكب الكمية الثانية
وبواسطة يدي نبللها بالسمن ونبسط كامل السميد على الصينية الفرن ونتراسى بالسكين حبات قلب اللوز وندهن وجه الصينية بالسمن وندخلها الفرن حتى تتحمر من الأسفل والأعلى ونسكب مباشرة العسلية تكون باردة ونتركه يتشرب ليلة كاملة.

صحة وهناء