جريش لذيذ في قدر الضغط او الكاتم
الخطوات
- 1
نضع ربع اصبع الزبده في القدر مع قليل من الزيت واذا وجد قطع الشحم ف ذلك يزيدها لذه ونصع البصل معها الى ان يشقر رونه أي يصبح ذهبي
- 2
نصفي الجريش المنقوع من الماء ونضعه مع البصل ونضيف الماء والملح ونتركه الى ان يغلي ونكتمه لمدة نصف ساعه ونفتحه ونحرك الجريش جيدا ونكتمه ايضا نصف ساعه ونفتحه ونحركه ونضع اللبن كله مع الجريش والفلفل الاحمر ونكتمه لمدة نصف ساعه ايضًا بعد انتهاء النصف ساعه نتذوق الجريش إذا كانت الحبات قاسيه نكتمه نصف ساعه زياده واذا كانت طريه نضع الكمون ونتركه يطبخ عشر دقائق ونتذوق الملح ويقدم ساخن واذا كان الماء كثير اتركيه على النار العاليه قليلًا
- 3
في اثناء طبخ الجريش نقطع البصلات الثلاث قطع صغيره نقليها في الزيت لكل بصله ثلاث ملاعق اكل زيت ونتركه الى ان يصبح ذهبي ثم نضع الليمون الاسود والقرفه المطحونه وقليل جدا ملح نحركها قليلا ونطفى النار
- 4
نقدم الجريش وفوقه قطع صغيره زبده وفوقه البصل وبهارات المسمن فوقها والهناء والعافيه
- 5
ملاحظه مهمه جدًا بعد التقصير على القدر يجب ان تكون النار ضعيفه جدا لكي لا يحترق الجريش وينشف ماؤه
وصفات مشابهة
-
الجريش السعودي بالدجاج والتمر الهندي الجريش السعودي بالدجاج والتمر الهندي
أوّل مرّة تذوقت الجريش كان لما زارتنا صديقة من السعودية وقررت هي تحضر الغداء 😍واختارت هالوصفة لأنها تقليدية ومشهورة بمدينتها نجد! كتير حبينا هالأكلة السهلة واللذيذة🤩 أحيانا أضيف على الجريش دجاج لأن ابني بحب الدجاج 😎 سأشارككم أكلة الجريش السعودي بالدجاج🍗 وان شاء الله تعجبكم طريقتي 😋
-
دجاج مع البطاطا في قدر الضغط دجاج مع البطاطا في قدر الضغط
#كوكبادي_وافتخر دجاج محمر في قدر الضغط
-
-
-
-
جريش لذيذ جداً وسهل جريش لذيذ جداً وسهل
#نباتي #Vegetarian ينفع للنباتيين ولذيذ جدا وسهل يأخذ تقريبا ساعة بالطبخ
sara_ansi -
-
-
جريش (قمح) في قدر الضغط جريش (قمح) في قدر الضغط
طبق لذيذ جداً مشهور في الخليج العربي وفي السعودية على وجه الخصوص 😋😋وقد تختلف طريقة تحضير هذا الطبق من منطقه لأخرى ولكن الطعم واحد وشهي بكل تأكيد 😉
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات