نحضر الطاسا ونضعها على نار هادئه ثم نضع الزيت او السمنه

نضع عليها التوم ثم البطاطس ولا ننسى ان تكون البطاطس مهرو سه جيدا ثم نضع فوقها البيض ثم نقلبه بالملعقه حتى يخلط جيد ثم نضع الملح

نقلب البطاطس كل 5 ثوانى

نظل على هذا الوضع 2 دقيقه

ثم نطفئ النار ونزين البطاطس بالطماطم والفلفل و الزيت للنكهه

وبل هناء والشفاء