لحم مقشود (لحم صحي بدون زيت)
عادة في أول يوم في عيد الاضحى أغلب البيوت العمانية تقوم بعمل هذه الوجبة نظرا لسهولتها وتوافر اللحم الطازج وكون وجباتنا التقليدية تحتاج وقتا طويلا للاعداد لذلك نقوم إما بطبح المقشود أو نرضى بالانتظار حتى يحين موعد تقديم وجبات العيد .. كذلك نقوم بعمله ك تغيير في الايام العادية ..
لحم مقشود (لحم صحي بدون زيت)
عادة في أول يوم في عيد الاضحى أغلب البيوت العمانية تقوم بعمل هذه الوجبة نظرا لسهولتها وتوافر اللحم الطازج وكون وجباتنا التقليدية تحتاج وقتا طويلا للاعداد لذلك نقوم إما بطبح المقشود أو نرضى بالانتظار حتى يحين موعد تقديم وجبات العيد .. كذلك نقوم بعمله ك تغيير في الايام العادية ..
الخطوات
- 1
نقوم بغسل مكعبات اللحم بالماء جيدا ثم نضعها في القدر بدون افراغ الماء كاملا.. يعني نكتفي بالماء العالق في اللحم حيث ان اللحم سينطبخ بماءه في الاساس.. نضعه على نار هادئه وبعد فتره نضيف له فصين او ثلاثة ثوم مهروس..
- 2
عندما ينتهي ماء اللحم ويبدأ بالجفاف نضعه جانبا ونبدأ بقلي البصل المقطع شرائح حتى يتكرمل..
- 3
نضع البصل على اللحم ونرجعه على نار هادئة مع إضافة ملعقة هيل وملعقة كبيرة قرفة والقليل من الملح والبهار.. طبعا حسب الرغبة..
- 4
وبالهناء والشفاء 🍖🍟🍞 يؤكل على الخبز والبطاطس المقلية والسلطة..
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
لحم مفروم بالكريم - كيتو لحم مفروم بالكريم - كيتو
تقدّم مع الأرزواذا كيتو مع الارنبيط بديل الارز
-
-
-
لحم بعجين التركي لحم بعجين التركي
(Lahmacun--türkisch pizza) من المأكولات التركية الشهية واشهر الاطباق التي تقدم في المطاعم التركية بجميع انحاء العالم 💂💂🍕
-
لحم بعجين مع الزيتون لحم بعجين مع الزيتون
#تحدي_المعجناتتشكيلة معجنات ولا أطيب مقلية ومشوية بعجينة قطنية حضرناها مسبقا(تصفح^الوصفة)
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات