نقلي اللحمة مع البصل و بس تنشف المياه نضع الملح والفلفل والقرفة والكزبرة الناشفة و جوزة الطيب ونقلب ٥ دقائق

ثم نضيف نصف الكزبرة والثوم و نقلب دقيقة

إذا حسيتوا اللحمة بعدها قاسية ضيفولها ماء مغلية غمرها مش اكثر واتركوها تغلي على نار هادية حتى تستوي(وفيكن تبرشوا كيوي وتنقعوا اللحمة فيها قبل ما تقلوها ربع ساعة مش اكثر ما حتعوزوا تسلقوها)

انا ما اخذت وقت كتير و ما زدتلها ماء تركتها حتى نشفت شوي

ثم اضفت البازيلا والجزر و معهم الروز ماري وقلبتهم مع بعض ٥ دقائق

ثم نضيف الماء المغلية ورب البندورة ونتركهم يغلوا على نار هادئة حتى يستووا

تقريبا شي ٢٠ دقيقة ثم نضيف باقي الكزبرة والثوم و نقلب دقيقة و نطفئ النار

ملاحظة:عند اضافة الماء للطبخ الافضل يكون ماء ساخن..وبالصحة والهنا.