تقطيع البطاطا دوائر

خلط مكونات الصوص بالخلاط (وضع الماء و الزيت و اللبن و البهارات و برش الحامض و توم)

وضع الدجاج بين البطاطا أكيد بعد التنظيف و النقع بالخل

وضع مزيج الصوص فوقهم

تغطية الصينية بورق القصدير ثم إلى الفرن مع التشغيل من فوق و تحت لمدة ساعتين