في طبق عميق يخفق البيض مع السكر رشة ملح و برش البرتقال خل أبيض و ماء الزهر حتى يذوب السكر و يتضاعف المزيج

تضاف باقي المواد بالتدريج خلط المزيج جيدا

في قالب الفرن المفتوح في المنتصف ، ندهن القالب بالطحينة و نسكب ثلثي مزيج الكيك

يضاف للثلث الباقي الكاكاو البودرة المنخول و يخلط الكل جيدا
يسكب المزيج فوق مزيج الكيك في الصينية و يوزع طبقة من جوز الهند و يدخل الفرن على حرارة متوسطة حتى ينضج

لتحضير صلصة الليمون
توضع كل المكونات معا في قدر و تذوب على البارد ثم ترفع على النار و يستمر التقليب حتى تصبح صلصة متوسطة القوام كريمية تترك تبرد

عند التقديم يوضع الكيك في طبق للتقديم و يوزع عليه من الصلصة و يقدم