نضع في قدر على نار متوسطة السكر والماء ونتركهم حتى يغلو ويذوب السكر قليلا عندئذ نضيف الحامض والصبغة الحمراء ونحركهم قليلا

نحضر عيدان الخشب ونثقبها براس التفاحة وننقرها الئ الداخل

نغطس التفاح بخليط الكراميل الاحمر