نقطع البطاطا والجزر نضع عليهم نصف كمية الملح والبهارات وملعقة زيت زيتون ونشويهم بالفرن

نخلط عصير البرتقال مع الحامض والثوم والخل وباقي الملح والبهارات ودبس البندورة والفليفلة ونضيف نصفهم فوق الدجاج ونحمرهم قليلا في الفرن ثم نصف البطاطا والجزر وباقي الصلصة فوقهم ثم الماء وندخل الصينية في الفرن حوالي ساعة ونص

نطبخ أرز بالخضار إلى جانب الدجاج (اختياري) وطبعا السلطة وتقدم ساخنة

وبالعافية على قلوبكم