الخطوات
- 1
لسلق اللحم: في قدر به ماء نضع البصلة و فص ثوم والطماطم والفلفل و ورق الغار و المسمار والحبهان ونصف ملعقة فلفل أسود، عند الغليان نضع اللحم ويترك من نصف ساعة ل 45 دقيقة، الملح يوضع بعد نضوج اللحم
- 2
لعمل الخبز المحمص: يقطع الخبز مربعات صغيرة ويدهن بفرشاة زيت زيتون ويوضع في الفرن 10 دقائق.
- 3
لعمل صوص الثوم والخل: يفرم 5 فصوص ثوم أو ملعقة كبيرة ثوم مفري، يحمر في الزيت حتى يذبل ويتغير لونه قليلا ثم نضع عليه ربع كوب خل وملعقتين من شوربة اللحم.
- 4
لتحضير الصلصة الحمراء: يحمر 4 فصوص ثوم مفري في الزيت، ثم نضع عصير 1 طماطم مع ربع كوب ماء وملعقة صلصة حمراء، وملح وفلفل أسود ونصف ملعقة سكر لمعادلة الحموضة، وتترك حوالي 10 دقائق لتتسبك.
- 5
نزود الملح لشوربة اللحم.
- 6
لعمل الأرز الأبيض: يحمر كوب الأرز في ملعقتين زيت، ثم نضع 2 كوب من شوربة اللحم ويغطى 15 دقيقة حتى ينضج.
- 7
بعد نضوج اللحم، في طاسة نسخن زيت حتى يظهر البخار، نضع اللحم ليتحمر، ممكن إضافة ملعقة زبدة صغيرة. يزود ملح وفلفل حسب الرغبة.
- 8
لتحضير الطبق: يوضع في طبق عميق العيش المحمص وفوقه الأرز ويسقى بالشوربة، ثم يزين بالصلصة الحمراء وملعقة خل وتوم وبعض العيش المحمص، نضع اللحم فوقه، ويقدم بجانبه طبق الثوم بالخل.
- 9
- 10
وصفات مشابهة
-
فتة لحم مع الحمص فتة لحم مع الحمص
هيدا الطبق من أحلى الأطباق الرمضانية لي بتزيين السفرة و محبوب عند الكل
fatima eldor -
فتة الحمص مع اللبن فتة الحمص مع اللبن
#ترويقه_فتهيجب عمل الفته عند تقديمها حتى لا يشرب الخبز الماء من اللبن والحمص ويصبح طريا
-
فتة حمص باللبن فتة حمص باللبن
#اكلات_سريعة #غداء_سريعكمان الفتة من الأكلات السريعة لبتتحضر بالوقت الضيق بس أكيد بكون سالقة الحمص قبل بوقت وحاطيطو بالتلاجة بس بدي حضرا بكون منزلة الحمص قبل بوقت من الثلاجة وبطبقا عالسريع
-
فتة الحمص بطريقة المطاعم فتة الحمص بطريقة المطاعم
الفتة اجمالا مهما كان نوعها يدخل في صنعها عنصرين اساسين الخبز المحمص واللبن الزبادي... وهنا فتة الحمص الصحيحة واهم ما فيها لا يوجد فيها اي نوع من البهارات ولا حامض ٦ اشخاص (الكلفة ٩$)
-
-
-
فتة الحمص 🥰❤️ فتة الحمص 🥰❤️
#مقبلات_رمضان 🌜🌛مهما حارت الأشياء من حولك .. مهما ظننت أن أقدارك ستتجه لمسار لا ترغبه ، تذكر أن الله حكيم رحيم.. يرحمك ويسيّر حياتك للخير والرضا، وسيرضيك حسنًا 👌😍😘
-
أزر مصري مفلفل بالحمص واللحمة أزر مصري مفلفل بالحمص واللحمة
#ارزنكهة مميزة جدا للارز باضافات جديدة ودون تحمير البصلة او اللحمة ابدا بل هذه المرة احببت ان اجرب بشكل تنضج المكونات في ماء الطبخ واضافة الزيت هنا فقط لكي لا تلتصق حبات الارز ببعضها.
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات