نضع الرزالمصري والبرغل ويكون مغسول جيدا

نضع البصل والثوم والبقدونس والجزر والبهارات ورشة الملح

نخلطهم جيدا ونحشي بها ورق العنب تصف جيدا في قدر

نخلط جميع المكونات السائله والملح مع الماء الحار ويسكب على قدر ورق العنب

يترك على نار هادئه لمدة ساعه ويقدم بالعافيه