ننقع البرغل بالماء المغلي حتى يبرد ثم نضع البهارات والملح

في فرامة البصل نضع البرغل ووالبطاطا ونقوم بفرمها وان لم تتواجد ممكن فركها باليد حتى يمتزجون تماما ثم نضع البقسمات حتى تصبح قابلة للتشكيل وممكن تحتاج اكتر بقسمات

على النار نضع الزيت والبصل واللحمة والمكسرات اخر شي بعد الاستواء ودبس رمان والملح حسب الرغبة

نشكل الكبة ممكن اقراص وممكن كبكبة عادية بعد تبليل اليد بماء باردة

نقليها بزيت ساخن جدا وبالعافية