نسلق الدجاج و نزيل الزفر و نضع المطيبات والبهارات والملح ونتركه ع نار هادئة لينضج

بعد نضج الدجاج نضع عليه كتشب و لبن او احدهم ونضعه في الفرن يتحمر

نضع في طنجره القليل من الزيت نضع البصل شرائح و الثوم و نحركه مع بعض و عندما يذيل نضع القليل من مرقت الدجاج و نضع الارز ثم نضع كميه المرق المناسبه ل الارز و نتركه ع نار هادئة لينضج نضع الملح والقليل من البهارات لإعطاء لون

نضع القليل من البصل مقطع مربعات ع الغاز في مقلاه ثم نضع الحمه ونتركه قليلا ثم نضع الجزر و الجزر عليه ويقلب في استمرار ثم نضع بهارات والملح عليه

عندما ينضج كل شي نسكب الارز ومن ثم الحمه و نضع الدجاج

في الهناء و الشفاء يمكن أن يزين في لوز او صنوبر يقدم مع لبن رائب او سلطه