صورة لوصفة طريقة عمل أطيب كعك بحليب للعيلة

طريقة عمل أطيب كعك بحليب للعيلة

Amale
Amale @cook_2667101
بيروت، لبنان
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

20 دقيقة
  1. 1 كلغدقيق
  2. 500 غسكر
  3. 250 غطحين فرخة
  4. 250 غسمن (للحلويات)
  5. ½ ليتر حليب
  6. 1 1/2 ظرفمسكة
  7. 1 ملعقة كبيرةماء الزهر
  8. 1 ملعقة كبيرةماء الورد
  9. 1 ملعقة كبيرةبايكينغ باودر
  10. 1 ملعقة كبيرةخميرة
  11. ½ ملعقة كبيرة جوزة الطيب مطحون
  12. 2 ملعقة صغيرةمحلب

الخطوات

20 دقيقة
  1. 1

    لتذويب السمن، يوضع في قِدر صغيرة موضوعة داخل قِدر أخرى تحتوي على الماء الساخن. يُحرّك السمن حتى يذوب بالكامل.

  2. 2

    في وعاء كبير، تُمزج كل المكونات باستثناء الحليب.

  3. 3

    يضاف الحليب تدريجياً وتُعجن المكونات حتى تتشكل عجينة ناعمة. تُترك عجينة الكعك في مكان دافئ لمدة 6 ساعات على الأقل حتى ترتاح.

  4. 4

    تُقسّم العجينة إلى كريات صغيرة تُصنع منها اسطوانات رفيعة تُجمع طرفاها معاً حتى تشكل دائرة كعكة مثقوبة في الوسط (على شكل كعك)

  5. 5

    توضع دوائر الكعك على صينية يتم ادخالها الى الفرن لمدة 15 دقيقة على حرارة متوسطة أي 180 د.م. من الجهة السفلية في البداية ثم من الجهة العلوية لمدة 5 دقائق.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Amale
Amale @cook_2667101
نُشرت في
بيروت، لبنان
بيسموني الشيف أمال من كتر شطارتي بالطبخ، عندي صبي إسمو طارق وطلباتو ما بتخلص مجنني حبيبي :)،بعطي كتير وقت للطبخ لعيلتي وكمان لأختي لأنها حامل وبتتعب اذا وقفت بالمطبخ لوقت طويل. بحب السينما كتير والتلفزيون وبرامج الطبخ مثل الشيف رمزي. الانترنت عندي تسلاية وبفوت على مواقع الطبخ وهيدا يلّي وصلني على شهية. ماما شاطرة كتير بالطبخ ومنها تعلمت كثير. صحيح بتعلم وصفات جديدة بس عطول بزيد عليها لمستي الخاصة .معروف عني شاطرة بالحلويات :) لدرجة بيطلبوها مني بقعدات العيلة والصبحيّات. انشالله يعجبوكن روسيتاتي. merciii byeeeeeeee :)))) ما اشتهر به في الطبخ: الستيك بالكريما وداوود باشا وابو طارق بيحبا كتي وصفاتي المفضلة: القطايف والكنافة والعصائر بحضرن بالصبحيات .
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة