أولا نقطع البصل شرائح ويقلى بالزيت حتى يذبل ويشقر

نسلق العدس نصف استوى ثم نضيف الرز بعد غسله ونضعه فوق العدس ع نار خفيفة حتى يستووا العدس والرز

عندما يستووا نصفيهم بالمصفاية ونغسلهم قليلا بماي باردة

ثم في نفس الطنجرة نضع طبقه من البصل المثلى مسبقا وطبقة عدس ورز مع البهارات والملح ثم طبقة بصل وطبقة عدس ورز حتى يخلصو

ونخلطهم شوي ونخفف النار ربع ساعة بعدها تطفئ النار

وتقدم مع سلطة بندورة وخيار

الف صحة