الخطوات
- 1
نضع الخل على اللحمة وتترك قليلا ومن ثم ترش بمعلقة من الطحين
- 2
نضع في الطنجرة نص نص ملعقة زيت ونص ملعقة زبدة ونشوح اللحمة الى ان يتبخر ماءها وتتحمر قليلا
- 3
ترفع اللحمة من المقلاة وتوضع جانبا
- 4
نضع باقي الزبدة والزبت ونضيف البصل ومن ثم الثوم
- 5
نضيف الفطر ونقلب الى ان يتبخر ماءه
- 6
نرش ثاني ملعقة طحين ونقلب ومن ثم نضيف مرق اللحمة والملح والبهارات ونتركها تغلي قليلا
- 7
نضيف اللحمة من جديد ونتركها لمدة عشرة دقائق تقريبا لتنضح
- 8
نضيف كوب من الكريمة ونحرك قليلا ونضيف خردل ونحرك
- 9
نضفيء الغاز ونقدمها بجانب الارز الابيض او المعكرونة العربضة وخضار سوتيه
وصفات مشابهة
-
-
-
-
كبة ستروغونوف كبة ستروغونوف
لقد أعددت هذه الوصفة اليوم في حصة الطبخ المباشر على تطبيق الزوم .. شكرا لكل من حضر الحصة وشكر خاص ل @Rena_Altharifi khouloud el atrache -
-
-
ستروغونوف ستروغونوف
اكلة روسية وتشتهر بها ايضا اوروبا الشرقية لها اصولها ولكنني احببت ان اطبخها ليتقبلها ذوقنا الشرقي ولذلك حذفت منها السوير كريم كما يؤكل بجانبها السباغيتي او الارز وطبعا هنا اخترت الارز ولم اكثر من الكريما فيها ولم اضع فيها طحينا او بيضا فلم اطبخها كما اصولها انما طبختها كما نطبخها في لبنان وتركت بعض الاضافات كما انه اصبح هناك ثلاثة انواع من الستروغونوف البيضاء والصفراء والروزيه وهنا تركت الصفراء كما اصلها اي انني تركت الطعم الاصلي وهي تطبخ باللحمة ولكن من الممكن طبخها بالدجاج وتأخذ وقت اقل الكلفة ١٥$ للحمة ١٢$ للدجاج ل ٦ اشخاص مع العلم ان سعر الصحن في المطعم يتراوح بين ١٠$ وال ٢٠$ Bob sas
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/lb/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/3696850
التعليقات