همبرغر 😋
الخطوات
- 1
في العجانة نضع الطحين المضاف عليه الملح والسكر والخميرة نبدأ بإضافة الحليب والبيضة والزيت والزبدة
- 2
تعجن خمس دقايق نرفعها من العجانة وعجنها باليد خمس دقائق اخرى لتصبح ناعمة وملساء نتركها لترتاح ساعة على الأقل لتخمر جيداً
- 3
بعد مرور ساعة نقسمها ٩ كور نكورها بأيدها ونفردها قليلاً لتصبح دائرية بسمك وسط نرصها على الصينية مبطنة بورق زبدة
- 4
نتركها لترتاح نصف ساعة اخرى بعدها ندهنها بالحليب ونرشها بالسمسم ونتركها ترتاح مرة اخرى لنصف ساعة بعدها تخبز على نار متوسطة ١٨٠
- 5
لخليط اللحمة نضع اللحمة في وعاء عميق وفوقه البيضة والكعك المطحون والجبنة والكاتشاب والبهارات والملح وخلطهم جيداً نكورهم ونشكلهم دوائر نتركهم في البراد نصف ساعة يمكنك ان تشويهم او تقليهم حسب رغبتك
- 6
نفتح خبز الهامبرغر ندهنها بالمايونيز نبدأ بصف اللحمة والخس والبصل والبندورة
- 7
تقدم مع البطاطا المقلية والكاتشاب والف صحتين ❤️
- 8
ملاحظة: يجب ان يكون الفرن محمى حين يخبز الخبز على الأقل ربع ساعة قبل وضعهم فيه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات