#حلويات

#حلويات_رمضان #حلويات_نادين

لاول مرة بجرب الترند الجديد لشهر رمضان تشيز كيك البقلاوة بالفستق الحلبي لجامعة بين الحلو العربي والغربي ...وما بخبركم عم الطعمة ولا أطيب وفعلاً بتستاهل التجربة❤️#رمضان_كريم

#rama_chawi

🌹🍰

#تحضرات_رمضان

#مكدوس #موسم__المونةوصلنا لا اطيب نوع مونة لبنانية بتشتهر منطقتي بعلبك بالمكدوس اللذيذ هيدا النوع من المونة اللبنانية بيتحضر بشهر ايلول مع نهاية فصل الصيف عنا الحشوة يا بالجوز يا بالفستق حسب الرغبة. حشوة الفستق اقتصادية جدا لان الجوز هيدي السنة غالي كتير والفستق بديل لذيذ جدا 👌احتفظت بالمكدوس بطريقتين احداهما بأكياس بالثلاجة و هيدي طريقة اقتصادية عند عدم توفر الزيت لان اسعار الزيت غالي جدا في لبنان

#مونة #مكدوس #مكدوس_لبناني #مكدوس_بعلبكيفي أيلول لا تنتظري منه هدية ...يكفيكي مكدوسةً على خبزة طرية ...يندلق منها الجوز بحنيّة 😍و بالزيت تكون غنية 😋أيتها المكدوسةالمطربان يليق بك 😂😂😂لا أدري كيف خطر ببال الجدات أن يجمعن بين الثوم والجوز والفلفل الأحمر والزيت .. ليجعلنه حشوة لحبات باذنجان صغيرة تسلق وتكبس بالملح حتى ينضب ماؤها .. وبعد الحشوة توضع في عبوات زجاجية مع كثير من الزيت لتزين رفوف المطبخ ..أمّا الرائحة بعد أيام فهي رسالة شوق يحملها الأثير إلى القلب أولاً .. فيرسل خفقه إلى المعدة التي تتشهى وإلى الدماغ الذي يستذكر النكهة فيعلو صوت الناس الذويقة ..أمّا النكهة فهي تلك التي تجعلك تغمض عينيك متأملاً بمذاق الجمال الذي يغذي كلّ حواسك ..إنّهنّ لاريب ساحرات يتقنّ خلط اللذة بالفتنة بالتفاصيل الجمالية ..انّه #المكدوس يا سادة ❤❤ إنه ليس مجرد أكلة .. هو قصة حنين وذكريات وشعور بالسعادة ..