خبز البيدا أو الخبز التركي
هش ولذيذ جداً ، بدل ما نشتريه من المحلات 👍
الخطوات
- 1
نمزج كأس الماء والخميرة والسكر في إناء ونتركهم يختمروا قليلاً.
- 2
نضيف الحليب والزيت ونقلبهم جيداً.
- 3
نضيف الدقيق والملح بالتدريج ونعجن.
- 4
نعجن لمدة ربع ساعة حتى نحصل على عجينة قطنية متماسكة
- 5
نغطيها ونتركها تتخمر مدة نصف ساعة.
- 6
بعد النصف ساعة نفردها في صينية مدهونة زيت ونحدث فيها تعرجات شكلية حسب الرغبة ، ندهنها بحليب سائل ونزينها يالحبة السوداء والسمسم.
- 7
التزين حسب الرغبة ، ممكن نزين بالشمر
- 8
نتركها ترتاح نصف ساعة أخرى
- 9
بعدها ندخلها فرن متوسط الحرارة لمدة عشرين دقيقة
- 10
بعد أن يتحمر الوجه نخرجها من الفرن ونغطيها مباشرة بغطاء ثقيل ، ونتركها تبرد تماماً
- 11
ومبروك عليك ألذ خبز منزلي 💖😊
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
خبز البالون التركي بنكهة عربية خبز البالون التركي بنكهة عربية
#جود_بالموجود#خبزوصفة لذيذة ومختلفة عن الخبز التقليدي الذي نقوم عادة بخبزه في الفرن او على الصاج..... طريقة لذيذة جدا بحيث اضفت نكهة عربية للخبز وهي بهارات الكعك العربي. وقدمته الى جانب طبق السبانخ بالفطر . انصحكم بتجربة هذا الخبز الرائعوالمميز انه باستطاعتكم استخدام اي عجينة تحبوها هنا استخدمت عجينتي المفضلة وهي عجينة العشرة دقائق .
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/lb/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/4229252
التعليقات